武关驿镇：站好“首班岗” 护航“新学期”

近日，武关驿镇市场监督管理所与镇应急防控办联合开展了2024年秋季校园及周边安全的专项检查行动，进一步筑牢校园及学校周边食品安全，消除食品安全风险，确保秋季开学期间首餐安全。

 

在检查中，工作人员对学校食堂的食材采购、验收流程、索证索票、食品加工、样品留存、餐具消毒、员工健康管理和环境卫生等多个环节进行了细致检查。同时，要求学校严格执行食品安全责任制度，全面实施“日管控、周排查、月调度”的工作机制，持续加强食品安全管理，实现“四个确保”目标：确保食品安全责任得到落实，确保食材来源可追溯，确保餐饮具的清洁卫生，确保员工的有效管理和规范操作。

 

此外，镇市场监督管理所对校园周边的便利店和小餐饮店进行了全面的拉网式检查，特别关注是否存在无标识、过期或变质的食品，以及假冒伪劣产品。检查还涉及食品的储存和摆放是否符合规定，餐饮场所的人员健康、卫生环境、操作规范以及进货查验是否达标。

下一步，武关驿镇市场监督管理所将持续加强校园食品安全的专项检查力度，采用最严格的标准、最严密的监管和最细致的排查，不断提升校园食品安全的管理水平，确保广大师生的饮食安全得到充分的保障。（武关驿镇 田骐豪 徐瑞婷）